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2024年，一个征象级消费单品降生。

今年炎天，热衷DIY的年轻人捧红了一个大爆品——冰杯。所谓冰杯，就是一杯装满了食用冰块的商品。年轻人用它来自制种种夏日饮品，冰杯 咖啡，冰杯 茶，冰杯 啤酒等种种使用场景。尤其是气温动辄飙升至40度的南方都会，冰杯更是火爆。

看起来没什么成本，绝不起眼的冰块，没想到在年轻人的追捧下居然生长成了一大商机。原本只是存在于711、罗森、便利蜂等连锁便利店的小众生意，现在吸引了蜜雪冰城、农民山泉等众多着名企业入局。蜜雪冰城日前悄然上线了冰杯产物，一大杯冰块只要1元，赚足了眼球。农民山泉冰杯则不走性价比蹊径，主打品牌溢价，冰杯零售价在4元左右一杯。

现在市面上的冰杯，主要有160g、220g两种规格，价钱大多集中在3-9元区间。一些加了柠檬、草莓口味的冰杯，价钱可以上探至10元左右。其他不着名厂家冰块，价钱则下探到0.5元一斤。

关于冰杯价钱，有人以为明码标价，可以接受，有人则吐槽，走了冰糕刺客，又来冰杯刺客。一个可以在家用冰箱自制的冰块，成本险些为零，现在被商家包装一下，翻了数倍价钱“割韭菜”。

无论冰杯价钱是否引发争议，但有一点对照明确的是，冰杯火了，背后的商家也随着一起吃到了盈利。

1、冰杯爆火，入局者众多

逾越雪糕、冰淇淋热度，冰杯成为今年年轻人追捧的工具。

最靠近消费者的一线门店终端感知最为强烈。北京一家711便利店的收银员示意，冰杯在炎天挺火的，年轻人买的稀奇多。虽然对方没透露详细销量，但示意，买冰杯自制饮品稀奇受迎接。冰杯 咖啡液，就能获得一杯咖啡店同款冰美式，价钱还更廉价。

便利蜂冰杯销量同样进入旺季。便利蜂冰杯有大杯、中杯两种规格。一位便利蜂店长告诉Tech星球，今年受网上自制饮品风影响，冰杯对照火。便利蜂冰杯险些是跟咖啡一起搭配销售的，也有人单独购置冰杯。炎天销售旺季，他们的大杯、中杯加起来一天能卖好几十杯。有时刻另有外卖订单。此外，周围医院需要冰敷也会购置冰杯。

通俗超市一天的冰杯销量能到达2箱，60杯。北京某社区超市店，只有一种名叫好淼的冰杯，220g，售价5元。据老板透露，一箱30杯，好的时刻一天能卖2箱。

相比便利店，茶饮品牌对新商机的反映速率略显迟缓。瑞幸、奈雪的茶、沪上阿姨等门店并未跟进冰杯产物，几家伙计回复都对照一致，没有冰杯，若是需要冰块，可以免费送一点。

只有雪王蜜雪冰城反映最为迅速，总部迅速跟进上线了击穿冰杯价钱底线的1元冰杯，社交媒体上关于1元冰杯的宣传铺天盖地，“果茶加冰，夏日救星”。

不外从效果来看，冰杯最后落地时动作有所变形。在北京，不少蜜雪冰城事情职员并不知道所谓的冰杯产物。几天前，一家蜜雪冰城门店内，主顾询问是否有冰杯，事情职员回复称没有。若是主顾自带杯子，他们可以免费送一些冰块，但若是就想要一杯蜜雪冰城冰块，主顾需要支付一个杯子的价钱，即2元。

小程序上线而实体店无相关产物的操作，在网上引发烧议，关于蜜雪冰城冰杯的吐槽声也不少。多位网友示意，遇到了“在小程序下单，但到店之后被见告做不了”。住手现在，不少都会消费者示意，他们所在的都会门店已经下架了1元冰杯产物，新产物速生速死。

除了传统线下销售渠道和茶饮门店，饮用水头部玩家农民山泉日前也跨界进军冰杯赛道。农民山泉某都会认真人示意，冰杯市场在起量。此前好淼、冰极限这些品牌铺得对照广，已经向行业证实晰冰杯的市场需求，能卖得动。农民山泉入局，品牌加持，远景应该是不错的。据他透露，农民山泉5月份最先推广至今，冰杯销售额已经到达几十万元。农民山泉官网热线电话，最近打已往咨询冰杯的客户稀奇多。

2、缺货、扩产，冰块商家求过于供

冰块撬动的价值，不止在终端销售。上游冰块厂家同样感受到了市场的兴旺需求。

罗森便利店的冰杯供货商之一，上海一家冰块工厂销售认真人老陆从事冰块生产行业十几年，险些见证了海内冰杯市场的崛起。

老陆向Tech星球先容，冰杯行业一年比一年好，之前没有人接触冰杯，现在许多人逐步最先接触、领会冰杯产物，用户接受度大大提高。产能、销量直接反映了冰块市场的增进速率。他所在的上海工厂是公司分厂，新厂加老厂两个工厂现在都在紧锣密鼓地放置增添机械，扩大产能。去年，他们一天冰块产能是25吨，销量25吨，生产30吨则销售不完。现在一天产能30吨，30吨轻轻松松所有销售完，没有库存。

中国光伏七子，正接过「瓦特权杖」

冰块工厂一年之中销售旺季集中在夏日，老陆称，整个销售期是8个月时间，算下来差不多有7000多吨。产物主要销往上海、广州。他们既为罗森这样的便利店供货，也为乐乐茶、桂源铺、老娘舅等奶茶餐饮店提供袋装冰块，5公斤、10公斤一袋，平均一斤2元；还为一些冰块品牌做贴牌代工。酒吧冰、奶茶冰、冰杯，种种sku都有。

市面上冰杯质量乱七八糟，差异主要集中在杯子上。老陆称，其他品牌冰杯，杯子大多是自行采购第三方的，质量差的杯子，存储在冰柜里会冻裂。制冰手艺上，他们工厂制作冰块，使用的水比农民山泉净化的还要多，农民山泉过滤3遍水，他们过滤6遍。水要过滤得没有一点杂质，才气做出透明的冰。

冰块自己不值钱，主要贵在运费上。据老陆透露，一杯售价4元的冰杯，成本不跨越1元，主要是运费贵。

爆火的市场同样挑战着冰杯厂家冰极限。一位冰极限经销商向Tech星球示意，冰杯现在稀奇好卖，711、便利蜂、罗森、全家便利店，以及盒马卖得都很好。冰极限原本有160g220g两种规格的冰杯，现在产能跟不上，220g冰杯已经断货，只有160g的冰杯。冰极限三个工厂，不仅为自己品牌生产，罗森冰杯，也是由冰极限代加工。

711便利店一杯售价4元的冰极限，进货价在1.75元，甚至更低。该经销商示意，冰极限100箱起订，一箱24杯，带盖与不带盖的划分为42元/38元一箱，一杯折合1.75元/1.58元。若是便利店渠道直接从厂家订货，议价能力更强，进货价可能会更低。

“整个便利店渠道，一个炎天为冰极限孝顺的销售额高达5000万”，该经销商透露。

另一个冰杯厂家冰力达的销量轨迹更为直观。冰力达相关认真人在接受媒体采访时示意，近几年公司出货量呈倍数级增进，年销量一度从2022年之前的100万杯、200万杯翻番至2023年的5000万杯。

几家着名冰杯工厂叠加，年销量或高达数亿杯。

3、冰杯刺客，并非暴利？

冰杯火了，但这样一款受限于季节周期性的单品，能火多久？

横向对比来看，海内市场冰杯消费增进空间很大。相关展望数据显示，我国冰杯行业市场规模有望在2026年到达630亿元。据智研瞻产业研究院相关数据，日本便利店一次性冰杯的年消费量高达25.7亿杯，比瓶装水卖得都要好。在韩国，冰杯同样是便利店*产物。日韩冰杯销量为海内市场规模提供了参考坐标。

但冰杯利润极其有限。虽然被吐槽为冰杯刺客，一杯冰杯价钱足够购置一杯蜜雪冰城柠檬水，若干根低价冰棍，但现实上，冰杯利润空间并不高。

农民山泉都会认真人向Tech星球示意，农民山泉冰杯价钱对照透明，一箱160g、24杯的冰杯，一级经销商批发价为42元，销售给二级经销商批发价60元，利润不到20元。二级商最终批发给各个销售终端，销售终端零售价96元，各级经销商利润带差不多为20元左右。

每一个4-9元的冰杯，成本可能不跨越1元，但加上运费、电费、人工费等种种用度，平均到每一级的经销商利润并非暴利。

蜜雪冰城部门都会门店下架冰杯新品，利润低或许也是直接缘故原由之一。有剖析示意，总部与加盟商在冰杯上的利益并不完全统一，总部希望打造夏日爆品引流，跟便利店抢生意，但对加盟商而言，1元冰杯可能属于艰辛赚吆喝，利润低，还影响正常出餐效率。此外，另有可能影响门店客单价。

从整个行业天花板来看，自制冰饮天花板对照低，未来可连续性存疑。一位蜜雪冰城加盟商示意，消费降级时代，冰杯火是一定，但其本质在“杯”不在冰。一瓶可乐 冰杯，成本不到6元，远比麦当劳肯德基9-12元的大杯性价比高。与此同时，年轻人DIY风潮最主要的是“杯”的仪式感。但年轻人的喜欢瞬息万变，确立在新鲜感之上的商业，用户忠诚度极低，充满了不确定性。

冰杯拉高客单价很难，虽然冰杯存在一定的优势，不易融化，但它不像奶茶、咖啡一样，可以通过差异配料将产物订价拉高至20元左右。冰杯价钱锚点已经限制在4元左右，一旦跨越消费者心理预期，人人可能便会转向其他性价比更高的饮品。

此外，冰杯虽然为冷冻食物，但也有保质期，通常为一年。产物一旦具有保质期，便意味着存在一定风险。冰极限经销商示意，卖不出去的冰杯，最后的下场是销毁，丢进垃圾桶。

“风险挺大”，该经销商做冰淇淋十几年，每年进几十万的货，连着冰杯一起销售，算是他的增值营业之一。据他讲，每年都有亏损的。而且现在行业稀奇卷，进入的玩家增多，包罗冰淇淋的厂家也在做冰。

随着农民山泉等大企业的涌入，冰杯行业竞争只会越来越猛烈，盈利的难度将越来越大。